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华林看世界

原创空间,内容丰富;舞文弄墨,以文会友;图片游记,杂文感想;时事哲理,生活趣事。

 
 
 

日志

 
 
关于我

华林居士者,重庆合州人也。因慕东坡居士、易安居士和幼安居士等名流之名,故附庸风雅,自号华林居士。曾作文《居士杂谈》以自辩,其云:“在下自号华林居士,并非佛教之信徒也,姑妄沾沾清静无为与文人雅士之气息而已。或曰:尔乃世俗小人,怎敢也以居士自许?其与赵老太爷质问阿Q一样:尔等也配姓赵?在下思之,可借用阿Q名言答之:和尚摸得,吾也摸得。别人能称居士,在下何又不能称居士?” 居士曾杜撰格言云:“大千世界,芸芸众生,吾辈之流如沧海一粟,实显渺小。吾虽布衣,非杰出之人,然终不可忘记热爱生活、享受人生之权利。”

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【新西兰纪行】葡萄庄园品酒乐   

2014-12-07 23:42:56|  分类: 我的图志 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         在上一篇游记中,讲到了登鲍勃峰鸟瞰皇后镇的见闻。当天,我们乘天际缆车下山后,开车离开了皇后镇,朝但尼丁(Dunedin)方向开去。

我们沿着卡瓦劳山谷,在6号公路上行驶着。大约走了二十多分钟,在吉布斯顿(Gibbston)山谷里,就来到了一座葡萄庄园。这就是当地著名的葡萄庄园之一,名叫,乍得农场葡萄酒庄园(Chard Farm Winery)。

该葡萄庄园位于卡瓦劳河边,由葡萄庄园主人Rob Hay于1987年创建。这个地方有相当的历史,早在1860年代,这里是乍得家族名下一个市场花园农场,为路过这里去阿罗镇和皇后镇的淘金矿工提供食宿。在1880年,这里逐渐变成了奶牛场与农作物种植场。1987年,Rob Hay 和 Gerdi Schumann买下了这个农场。然后开始种植葡萄,到2004年,将整个农场都种上了葡萄。在1993年,这里还建起了葡萄酒酿造厂,并在2004年完成包括皮诺酒窖在内的酒厂更新。

乍得农场旗下有五座葡萄园,包括:位于吉布斯顿的本部葡萄园,葡萄种植面积11.6公顷;位于罗本(Lowburn)山谷路的Tiger葡萄园,葡萄种植面积12.4公顷;位于帕克本(Parkburn)的Viper葡萄园,葡萄种植面积11公顷;位于帕克本的Sinclair葡萄园,葡萄种植面积3.8公顷;位于帕克本的Cook葡萄园,葡萄种植面积5.05公顷。

乍得农场的葡萄酒厂的加工能力为450吨原料葡萄。其酿造的葡萄酒70%为黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒。其它的品种包括雷司令(Riesling)白葡萄酒、灰皮诺(Pinot Gris)红葡萄酒和霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒。

我们来到这个葡萄庄园后,首先就去一处叫酒窖门(Cellar Door)的品酒接待屋去品酒。这里一周七天开放。在这里品酒,有免费的,也有不免费的。一般化点一两个新元的小钱,包你品个够。我们在接待室里,老板娘给我们倒了好几种酒,让我们挨着品,有红酒,有白酒,大的种类就是前面提及的那几种酒。一个品种一小口,慢慢地品,还是很享受的。当然,品完后,一般还是要买几瓶酒,这样才觉得对得起酒庄的主人。女儿他们本来就喜欢喝葡萄酒,当然就买了两瓶带走。

我们品完酒后,又走出接待屋,来在葡萄庄园里。观赏外面庭园及葡萄园的风景。在葡萄园里,看到挂满果实的葡萄架子,上面盖着防鸟网。看到有小粒小粒的黑葡萄串,可能就是黑皮诺葡萄了。参观完葡萄园,我们又开车出庄园。出了庄园,还在卡瓦劳河边停留了一下,拍一拍这个葡萄庄园的全景。

接下就上路,不知走了多久,我们又来到一座葡萄庄园。这座葡萄庄园名叫艰难山(Mt Difficulty)葡萄庄园。

这个葡萄庄园位于中奥塔哥(Central Otago)地区班洛克本(Bannockburn)小区的费尔屯路(Felton Road)旁。建于1992年,在当地也算是比较早的葡萄庄园了。该葡萄庄园旗下有6个葡萄园,包括Templars山丘葡萄园、Pipecla台地葡萄园、Menzies台地葡萄园、Mansons农场葡萄园、Target溪谷葡萄园和Long 溪谷葡萄园。葡萄种植总面积为40公顷。

我们到达艰难山葡萄庄园后,还是先进品酒接待屋(Cellar Door)去品酒。在这里,也是化一两个新元,可品尝Mt Difficulty和Roaring Meg两个品牌系列的多种葡萄酒。品酒屋位于半山腰上,其外还接有一个大阳台。坐在阳台的沙发上或高椅上,可一边品酒,一边观赏山下的风景。在大自然的包围下,品尝原汁原味的品牌葡萄酒,当然是一种非常惬意的享受。下面有一座酿酒厂和一片片的葡萄园。庄园的景观,尽收眼底。

我们在这里品了多种葡萄酒,加上在上一家葡萄庄园也品了不少。人都有点微醉了,头也有点晕乎乎的,有点不胜酒力的样子了。呵呵,开玩笑的。

在离开前,女儿他们自然也在这里买了一两瓶自己喜欢的葡萄酒带走。

这就是我们在去但尼丁途中,于两家葡萄庄园品酒的记录,也算是在南岛旅游经历的一段小插曲吧。


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