在以前的游记中,常常提起非洲的猴面包树。前几天去两次剑麻农场,在中国专家的宿舍旁,又仔细的观察了一下那株很大的面包树,愈来愈感到它是一种奇特的树。
猴面包树学名为Adansonia digitata,直译为"指状阿当松"。阿当松是指法国著名植物学家米歇尔·阿当松,因他1749年到非洲收集植物标本时,对猴面包树进行了详细的记载,故植物分类学家林奈就以阿当松的名字命名该树,指状是因为猴面包树有5片复叶,呈伸展的手指状。该树的英文名为Baobab,音译为波巴布树,来源于阿拉伯语Bu hobab,由十六世纪埃及开罗城里做奇特产品生意的商人所命名。
猴面包树为木棉科猴面包树属的大型落叶乔木,树冠巨大,其树干高可达
大型面包树,本居士也遇到一些。除了剑麻农场中国专家宿舍旁那株大面包树外,前两年我们还见过一株巨大的面包树,本居士曾在以前的两篇游记中提及,还夸张地说要二十人环抱。可惜的是,去年去剑麻农场时,却再也找不到那株二十人环抱的巨大猴面包树了。可能是修路时,被砍掉了,实在是可令人惋惜。
实际上,大的猴面包树平树干直径为
猴面包树的树干也有贮存雨水的功能。有时,一株大树的树干内可贮存
猴面包树广泛分布于非洲大陆撒哈拉以南的疏林草原地带。居士在坦桑尼亚很多地方都见到了这种树。有时,看到的落叶状态的,光秃秃的,上面还吊有很多干了的果实。有时,也会看到枝叶丰满的面包树,绿绿的,上面还结有黄绿色的果实。在米库米国家公园靠近河马塘的小河边有一打这种猴面包树,非常漂亮。在从达卡瓦去多多马的路上,也能在路边见到这种株型奇特的大树。在巴加莫约的考勒遗址上,有一棵著名的面包树,也是非常大,可能有500年了。这棵树很有宗教色彩,据说是一棵神树,当地人对其很敬畏。
我在剑麻农场中国专家宿舍旁拍摄那株大面包树时,看到树上还吊有面包果实,地下也掉也有,果实约15至20厘米长,黄绿色,上面好像还有绒毛。其果实卵圆形或纺锤形,外壳较坚硬,果实里面充满果肉,干燥变硬后碎成块状,像干面包块一样,猴子和猩猩等动物最喜欢吃这种果子,所以被称为猴面包树。这种果实当地也是一种传统食用品。虽然果实味道一般,但其内营养价值很高,其钙含量比菠菜高50%以上,果肉维生素C含量是甜橙的3倍,富含抗氧化成分。果实可泡牛奶或水喝。当地的市场上,其果肉干销售的。以前,当地将猴面包树的叶片也用来当菜吃,特别是将树发出嫰梢像芦笋那样食用。另外,据说猴面包果的种子也可作为咖啡的替代品。现在,欧洲已核准自非洲进口猴面包果当作食品的调味或添加物。
评论